Přírodní oleje prospěšné pro zdraví
Na trhu je dostupná celá řada rostlinných olejů vhodných ke konzumaci, zejména pak ve studené kuchyni. Olivový, řepkový, slunečnicový nebo rýžový olej zná každý,…
Přírodní oleje prospěšné pro zdraví
Na trhu je dostupná celá řada rostlinných olejů vhodných ke konzumaci, zejména pak ve studené kuchyni. Olivový, řepkový, slunečnicový nebo rýžový olej zná každý,…
Rozchodnice růžová (Rhodiola rosea) je v České republice kriticky ohrožená léčivá rostlina z čeledi tlusticovitých. Vyskytuje se především na vysokohorských loukách a lesích. V Česku ji můžeme…
Mučenka jako přírodní antidepresivum
Mučenka (Passiflora) je rod vytrvalých popínavých rostlin z čeledi mučenkovitých. Do tohoto rodu se řadí například mučenka jedlá (maracuja), mučenka pletní, mučenka banánová, mučenka…
Chmel otáčivý (Humulus lupulus) je popínavá pravotočivá rostlina z čeledi konopovitých pocházející z Kavkazu a jedna z hlavních surovin pro pivovarnictví. Jeho fyzikálně-chemické složení závisí na podmínkách,…
Už od pradávna je chuť na sladké naprosto přirozenou součástí lidského života. Sladká chuť již v pravěku vypovídala o zralosti a bezpečnosti plodin. V dnešní době je však…
Rakytník a jeho vliv na zdraví
Názvem rakytník se označuje skupina šesti druhů keřů z čeledi hlošinovitých. Nejznámějším druhem je rakytník řešetlákový (Hippophae rhamnoides). Rakytníky se pěstují například na území Evropy,…
Matcha je druh mletého japonského zeleného čaje (Camellia sinensis), odrůdy Tencha. K výrobě se využívá technika zastínění rostlin bambusovými rohožemi, která během růstu…
Znáte všechny zdravotní účinky čajů?
Čaj je druhým nejrozšířenějším nápojem na světě, první zmínky o jeho pití pochází již z období cca 2 700 let před naším letopočtem. Rozdělujeme ho do čtyř…
I člověk, který se snaží stravovat zdravě, může udělat dietní chybu nebo se přejíst dobrým jídlem. Pocity těžkosti a nadýmání po jídle, nepříjemné pocity v oblasti…
Obiloviny mají ve výživě člověka zásadní postavení. Jedná se o nejstarší pěstované plodiny v dějinách lidstva. První zmínky pochází již z mladší doby kamenné. V současné…