Mořskými řasami se označují veškeré řasy, ruduchy a chaluhy vyskytující se v mořích a oceánech. Na území Asie jsou velmi oblíbenou potravinou. V posledních desetiletích se dostávájí do většího…
Arame – Wiki
Arame je druh mořské řasy pocházející z Japonska, která je ceněná pro své výživové vlastnosti a jemnou chuť. Má tmavou, hnědočernou barvu a jemnou, lehce sladkou chuť, což z ní dělá oblíbenou ingredienci v asijské kuchyni. Arame je bohatá na minerály, jako jsou vápník, železo, hořčík a jód, a obsahuje také vlákninu, která podporuje trávení.
Arame
V kuchyni se arame nejčastěji používá do salátů, polévek, sushi nebo jako příloha k zeleninovým pokrmům. Před použitím se řasa obvykle namáčí ve vodě, aby změkla. Díky své jemné chuti a snadné přípravě je arame oblíbená i mezi lidmi, kteří s mořskými řasami teprve začínají.