Kolagen – vyplatí se jeho suplementace?

Kolagen je jedním z nejdůležitějších proteinů v lidském těle a hraje klíčovou roli při udržování zdraví a krásy. Je to nejrozšířenější protein v našem těle, tvořící strukturu vaziva, chrupavky, šlachy, kostí, pokožky a dalších důležitých tkání. V dnešní době se na sociálních sítích ve velké míře doporučují doplňky stravy obsahující právě tento protein. Je však jeho suplmentace prospěšná nebo jde jen o další lákadlo?

Co je to kolagen a jak se tvoří?

Kolagen je fibrilární protein, který tvoří dlouhé vlákna a poskytuje tkáním pevnost a stabilitu. V lidském těle existuje více než 20 typů kolagenu, přičemž nejběžnějšími jsou kolagen typu I, II a III. Kolagen se vytváří z aminokyselin, zejména z glycinu, prolínu a hydroxyprolínu, a je syntetizován fibroblasty a chondrocyty v tkáních. Stručně řečeno si jej naše tělo dokáže i samo vyrobit a potřebuje k tomu energii, enzymy, stavební látky a vitamin C.

Při nedostatku vitaminu C může docházet k tvorbě nekvalitního kolagenu. Typickým příkladem jsou například kurděje (skorbut). Naopak existuje i opačný případ, kterým je například systémová sklerodermie, kdy dochází k tomu, že tělo produkuje nadměrné množství kolagenu a dochází pak i k jeho hromadění. Jako téměř tak i zde tedy platí, že všeho moc škodí a je tedy třeba udržovat rovnováhu mezi syntézou a odbouráváním kolagenu.

K čemu kolagen potřebujeme?

Kolagen je základním stavebním kamenem vaziva, což zahrnuje kůži, kosti, šlachy a chrupavky. Pomáhá udržovat tyto tkáně pevné a odolné. Například kolagen typu II se nachází v chrupavkách a hraje klíčovou roli v udržení zdraví kloubů. Mimo to, kolagen podporuje i hojení. Při poranění kolagen napomáhá hojení tkání tím, že vytváří strukturu pro nový růst buněk.

Kolagen je zároveň důležitý i pro udržení hydratace kůže. Přispívá k zachování elasticity a mladistvého vzhledu. Je zodpovědný za pružnost, pevnost a vlhkost kůže. Vlivem stárnutí dochází ke snížené produkci kolagenu a následně i jeho deficitu, což je příčinou tvorby vrásek.

Doplňky stravy obsahující kolagen

Kolagenové doplňky stravy bývají velmi diskutovaným tématem ve sportovní výživě. Nicméně je třeba uvést, že kolagen jako takový je málo kvalitní bílkovinou, z důvodu neplnohodnotného aminokyselinové spektra (je deficitní na tryptofan). Co se týče kolagenu jako podpůrného doplňku stravy v kloubní výživě, tak i zde si s ním příliš nempomůžeme. Dosavadní studie neprokázaly u suplementujících respondentů výrazné benefity.

Kdy naopak suplementace může pomoci? Jak již bylo řečeno, s věkem se přirozená produkce kolagenu snižuje, což může vést k vráskám, ztrátě elasticity kůže a suchosti. V takovém případě může suplementace kolagenu pomoci zlepšit vzhled a texturu kůže. Pro lidi trpící osteoartrózou nebo bolestmi kloubů může suplementace kolagenu typu II pomoci snížit bolest a zlepšit pohyblivost kloubů. Pomoci může i po zranění nebo chirurgickém zákroku, kdy kolagen podpoří rychlejší hojení tkání.

Kosmetický průmysl

Kolagen hraje důležitou roli v kosmetickém průmyslu a je často používán jako aktivní složka v řadě produktů určených k péči o pleť a vlasy. Co se týče potvrzení účinků kolagenu v kosmetickém průmyslu, jedná se o velmi sporné téma. Většina klinických studií je totiž sponzorována výrobci této kosmetiky a nelze je tedy považovat za relevantní. Také závisí na mnoha faktorech, včetně typu kolagenu, způsobu aplikace a individuálních vlastnostech pokožky. Není vždy zaručeno, že kolagen v kosmetických produktech dosáhne hlubších vrstev pokožky, kde by měl být nejúčinnější.

Jaké je tedy řešení?

Základem je vždy pestrá strava s adekvátním obsahem bílkovin. Kolagen se přirozeně nachází i v běžně dostupných potravinách, jako jsou ryby, drůbež, hovězí maso, vaječné bílky, želatina a také vývar z kostí. Pokud se tedy stravujete dle zásad zdravého stravování a vaše tělo si dokáže syntetizovat kolagen, neměli byste mít potíže s jeho nedostatkem. Na druhou stranu, doplňky stravy s obsahem kolagenu se řadí mezi poměrně bezpečné a dobře snášené doplňky stravy.

Pokud tedy příště narazíte na sociálních sítích na reklamy vyzdvihující kolagen jako všelék na mnohé potíže, zachovejte si nadhled. Primárním cílem těchto prodejců je, abyste jim uvěřili a přípravek si zakoupili.