Chmel otáčivý – Wiki

Chmel otáčivý, latinsky Humulus lupulus, je rostlina známá především pro své využití při výrobě piva, kde jeho květy, nazývané chmelové šištice, dodávají pivu charakteristickou hořkost, aroma a konzervační účinky. Původem je z Evropy, ale dnes se pěstuje po celém světě.

Kromě pivovarnictví má chmel i tradiční léčebné využití. Obsahuje hořké látky, flavonoidy a silice, které působí uklidňujícím a sedativním účinkem. V lidovém léčitelství se chmel používá k podpoře spánku, zmírnění úzkosti a nervozity. Má také mírné antibakteriální a protizánětlivé vlastnosti.

Chmel otáčivý je vytrvalá popínavá rostlina, která může dorůst až 10 metrů a roste hlavně v mírném podnebí. Kromě piva se jeho extrakty a výtažky používají i v kosmetice a bylinných čajích pro své zklidňující a regenerační účinky.